¿Los perros pueden comer mole?
El mole es una de las salsas más queridas de la cocina mexicana, y una de las más riesgosas para los perros: chocolate, cebolla, ajo y muchas veces pasas en una sola cucharada. Qué hacer si tu perro comió.
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No, los perros no deben comer mole. El verificador gratis de alimentos tóxicos marca el mole como Tóxico: “La mayoría de las recetas de mole llevan chocolate, y muchas añaden cebolla y ajo, así que una sola porción puede traer dos tóxicos distintos”. Su consejo: “Llama a tu veterinario o a una línea de intoxicaciones con la receta, la cantidad que comió y el peso de tu perro”. En EE. UU., eso es el ASPCA Animal Poison Control al (888) 426-4435 o la Pet Poison Helpline al (855) 764-7661 (fuera de EE. UU., llama de inmediato a tu veterinario o a la clínica de urgencias más cercana).
El mole aparece en cumpleaños, bodas, bautizos, fiestas y comidas familiares, muchas veces en ollas grandes y platos generosos. Esta página explica qué lo hace riesgoso y qué hacer si tu perro comió.
Qué tiene el mole que le hace daño a los perros
Cada familia tiene su mole, pero muchas recetas comparten los ingredientes que importan para los perros:
- Chocolate. Tiene teobromina y cafeína, que los perros eliminan despacio. La ASPCA menciona entre las señales vómitos, diarrea, jadeo, sed, hiperactividad, ritmo cardíaco anormal, temblores y convulsiones (chocolate).
- Cebolla y ajo. Dañan los glóbulos rojos del perro. Cocidos, secos y en polvo, todos cuentan (cebolla y ajo).
- Pasas. Muchas recetas de mole poblano las llevan. Las pasas pueden causar insuficiencia renal repentina en los perros, y no hay una cantidad segura conocida (uvas y pasas).
- Frutos secos y semillas. Almendras, cacahuates y ajonjolí hacen la salsa rica y grasosa (frutos secos).
- Manteca o aceite, y chiles secos. La grasa puede causar malestar de estómago y pancreatitis, y los chiles irritan el estómago.
¿Cuánto es peligroso?
No hay una sola respuesta, porque las recetas varían mucho. La cantidad de chocolate en una porción depende de la receta, y la cebolla, el ajo y las pasas suman sus propios riesgos. Un perro pequeño que dejó el plato limpio preocupa más que un perro grande que lamió una cuchara, pero lo más seguro es que un profesional lo evalúe. Si sabes más o menos cuánto chocolate llevaba la olla, la calculadora gratis de toxicidad por chocolate te da una estimación rápida mientras llamas.
Qué hacer si tu perro comió mole
- Llama de inmediato a tu veterinario o a una línea de intoxicaciones: ASPCA (888) 426-4435 o Pet Poison Helpline (855) 764-7661 (puede haber un cargo).
- Ten a mano la receta o el frasco de pasta de mole. Te preguntarán por chocolate, cebolla, ajo y pasas.
- Calcula cuánto comió y cuándo, y ten el peso de tu perro.
- No lo hagas vomitar salvo que un veterinario te lo indique.
Ten la tarjeta gratis de emergencia por envenenamiento en el refrigerador con los dos números.
Dónde se esconde el mole
- Enmoladas, pollo o guajolote en mole, y romeritos
- Frascos de pasta de mole en la alacena, que están concentrados
- Tamales rellenos de mole
- Sobras y ollas en fiestas y reuniones
Cómo cuidar al perro en una comida con mole
- Tapa las ollas y los platones, y mantenlos lejos de las mesas bajas.
- Pide a los invitados que no le compartan, sobre todo a los niños.
- Raspa los platos en un bote con tapa de inmediato.
- Aparta una porción sin nada: un trozo de pollo o pavo cocido sin condimentar y un poco de arroz sin nada antes de servir la salsa, para que tu perro también tenga su premio.
La tabla gratis de alimentos pone el mole en la lista de Nunca junto con el chocolate, la cebolla y las pasas.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto mole es peligroso para un perro?
- Depende de la receta y del perro. La cantidad de chocolate en el mole varía mucho, y muchas recetas también llevan cebolla, ajo y pasas, cada uno con su propio riesgo. Las pasas no tienen una cantidad segura conocida. Por eso el verificador de alimentos tóxicos del sitio dice que hay que llamar al veterinario o a una línea de intoxicaciones con la receta, la cantidad que comió y el peso del perro, en vez de adivinar.
- ¿El chocolate del mole es tan peligroso como una barra de chocolate?
- Puede estar menos concentrado que una barra, porque va mezclado en una salsa, pero sigue siendo chocolate, con la teobromina y la cafeína que los perros eliminan despacio. Un perro pequeño que se comió un plato grande de mole, o un mole con mucho chocolate, puede estar en riesgo real. La calculadora gratis de toxicidad por chocolate del sitio da una estimación rápida si sabes más o menos cuánto chocolate llevaba el platillo.
- ¿Puede comer el pollo del mole si le quito la salsa?
- Es mejor que no. La salsa se absorbe en la carne, y el platillo suele ser rico y grasoso. Si quieres compartir pollo, aparta un trozo de pollo cocido sin nada antes de que entre al mole, sin piel, sin huesos y sin condimentos.
- ¿Y otros platillos mexicanos con chocolate o cebolla?
- El champurrado y el chocolate caliente llevan chocolate. Muchas salsas, guisados y arroces se hacen con cebolla y ajo. El pozole, los tamales y las carnitas suelen ser salados y grasosos. Si tienes dudas, ofrécele pollo cocido sin nada, arroz sin condimentar o una verdura segura, y revisa los alimentos que no conozcas en el verificador de alimentos tóxicos.
Solo contenido educativo: no es asesoría veterinaria ni profesional de comportamiento. Consulta a tu veterinario, o a un entrenador o especialista certificado, para tu mascota. Lee el aviso legal completo →